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Recette : Curry saumon, épinards & patate douce

Un curry doux et nourrissant, riche en oméga 3, fer et bêta-carotène, pour soutenir ton équilibre hormonal pendant tes règles.

Manon Barbaran

Manon Barbaran

Publié le 1 mars 2026

Recette : Curry saumon, épinards & patate douce
Table des matières
🥗

Recette Hormonale

Nutrilogie Lab

Préparation

⏱️ 10 min

Cuisson

🍳 20 min

Portions

👥 1 portion

Énergie

⚡ 520 kcal

📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)

🥩 Protéines : 27g
🌾 Glucides : 32g
🥑 Lipides : 26g
Micronutriments : ✨ Fer ✨ Zinc ✨ Oméga-3 ✨ Folate

🥑 Ingrédients

🥣 Étapes de préparation

  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C si tu souhaites terminer la cuisson du saumon au four (optionnel).

  2. 2

    Émincer l’oignon et l’ail, les faire revenir dans l’huile dans une poêle ou une casserole.

  3. 3

    Ajouter la patate douce en petits dés et le curry, puis mélanger 1 à 2 minutes.

  4. 4

    Ajouter le coulis de tomate et le lait de coco, puis laisser mijoter 10 à 12 minutes.

  5. 5

    Ajouter les épinards frais et le pavé de saumon coupé en gros cubes, puis cuire encore 6 à 8 minutes (ou terminer le saumon au four).

  6. 6

    Saler, poivrer, ajouter un filet de jus de citron juste avant de servir.

Cette recette gourmande et saine a été spécialement formulée pour soutenir ton corps pendant la Menstruation. Ses apports en nutriments ciblés aident à réguler ton énergie, à stabiliser ton humeur et à nourrir tes hormones de manière optimale.


Les bienfaits des ingrédients pour tes règles

  • 🌿Pavé de saumon : Apporte des nutriments essentiels qui favorisent l’équilibre hormonal en phase de menstruation.
  • 🥑1 petite patate douce : Apporte des nutriments essentiels qui favorisent l’équilibre hormonal en phase de menstruation.
  • 1 poignée d’épinards frais : Apporte des nutriments essentiels qui favorisent l’équilibre hormonal en phase de menstruation.
  • 🌸Lait de coco léger : Apporte des nutriments essentiels qui favorisent l’équilibre hormonal en phase de menstruation.

Nos conseils d'équilibre

Pour amplifier les effets bénéfiques de cette recette :

  • Déguste ce plat dans un environnement calme et apaisant, sans écrans.
  • Mâche lentement et consciencieusement pour favoriser une assimilation idéale des nutriments.
  • Hydrate-toi tout au long de la journée avec une tisane tiède adaptée à ta phase du cycle.
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Tags : #recettes #alimentation #phase menstruation #menstruation
Manon Barbaran

Manon Barbaran

Fondatrice de Nutrilogie, coach certifiée en nutrition holistique et santé féminine.

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