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Recette : Nouilles soba froides, concombre & edamame

Un bol frais et rassasiant, parfait si tu as envie de quelque chose de léger mais qui tient bien au corps.

Manon Barbaran

Manon Barbaran

Publié le 28 février 2026

Recette : Nouilles soba froides, concombre & edamame
Table des matières
🥗

Recette Hormonale

Nutrilogie Lab

Préparation

⏱️ 10 min

Cuisson

🍳 10 min

Portions

👥 1 portion

Énergie

⚡ 420 kcal

📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)

🥩 Protéines : 17g
🌾 Glucides : 55g
🥑 Lipides : 12g

🥑 Ingrédients

🥣 Étapes de préparation

  1. 1

    Cuire les nouilles soba selon les indications du paquet, puis les rincer à l’eau froide.

  2. 2

    Cuire rapidement les edamame dans l’eau bouillante salée puis les égoutter.

  3. 3

    Couper le concombre en fines lanières ou en demi-rondelles.

  4. 4

    Mélanger dans un bol la sauce soja, le jus de citron et l’huile.

  5. 5

    Ajouter les nouilles, le concombre et les edamame dans le bol puis bien enrober de sauce.

  6. 6

    Parsemer de graines de sésame et d’herbes fraîches avant de servir.

Cette recette gourmande et saine a été spécialement formulée pour soutenir ton corps pendant la Phase Folliculaire. Ses apports en nutriments ciblés aident à réguler ton énergie, à stabiliser ton humeur et à nourrir tes hormones de manière optimale.


Les bienfaits des ingrédients pour tes règles

  • 🌿Nouilles soba : Apporte des nutriments essentiels qui favorisent l’équilibre hormonal en phase de folliculaire.
  • 🥑1/3 de concombre : Apporte des nutriments essentiels qui favorisent l’équilibre hormonal en phase de folliculaire.
  • 1 petite poignée d’edamame surgelés (ou petits pois) : Apporte des nutriments essentiels qui favorisent l’équilibre hormonal en phase de folliculaire.
  • 🌸De sauce soja réduite en sel : Apporte des nutriments essentiels qui favorisent l’équilibre hormonal en phase de folliculaire.

Nos conseils d'équilibre

Pour amplifier les effets bénéfiques de cette recette :

  • Déguste ce plat dans un environnement calme et apaisant, sans écrans.
  • Mâche lentement et consciencieusement pour favoriser une assimilation idéale des nutriments.
  • Hydrate-toi tout au long de la journée avec une tisane tiède adaptée à ta phase du cycle.
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Tags : #recettes #alimentation #phase folliculaire #phase folliculaire
Manon Barbaran

Manon Barbaran

Fondatrice de Nutrilogie, coach certifiée en nutrition holistique et santé féminine.

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